手把手教你如何做蛋挞
1、碗里准备牛奶100克，细砂糖25克，鸡蛋两个。搅匀打散。
2、再加淡奶油65克，再次搅拌均匀。
3、将蛋挞液过筛倒量杯中。倒入蛋挞皮九分满。
4、放入预热好的烤箱200度。
5、烘烤25分钟左右。取出即可食用。
花生奶油饼干如何做
1、黄油软化后，和糖粉混合，用打蛋器打发，颜色稍变浅，体积膨松。
2、打发的黄油里倒入打散的鸡蛋。
3、继续用打蛋器搅打，直到黄油和鸡蛋完全融合，呈现膨松轻盈的状态。
4、打发好的黄油状态。
5、在黄油里倒入花生酱。
6、用打蛋器搅打，使花生酱和黄油彻底混合均匀。
7、把面粉倒入混合好的花生黄油里。
8、用橡皮刮刀轻轻搅拌，成为均匀的饼干面糊。
9、把面糊倒在案板上，用手搓成直径约2.5CM的长条。
10、将长条放进冰箱的冷冻室(冻冰的那层)，冷冻1.5个小时以上，直到长条变得坚硬。
11、把冻硬的长条用刀切成厚度约0.8CM的小圆片。
12、把小圆片排在烤盘上，每个小圆片之间留出适当空隙，然后将烤盘放入预热好180度的烤箱烤焙。
香菜饼如何做
1、香菜切段，放入搅拌机中，加少量水打成香菜汁。
2、用香菜汁、鸡蛋和面，和成可以摊饼的面糊状，加盐调味。
3、取一平底锅放入少量油，油热后舀一勺面糊入锅中央，向同一方向转动锅，摊成均匀的小饼，翻个面烙熟即可。
家常老豆腐如何做
1、主料：老豆腐一块、青红椒各一个、油适量、盐适量、生抽适量、豆瓣酱适量。
2、将老豆腐切成半厘米厚2厘米的长方形片。
3、在把青红椒切成滚刀块或者切成长条。
4、炒锅烧热加油，油温在8成热的时候加老豆腐炸制金黄色，捞起。
5、把热油倒出，这时锅里还剩点，加上豆瓣酱姜片生抽盐鸡精再加一点水，烧开加入炸好的豆腐和青红椒块，大火翻炒，即可出锅。
如何做酸甜脆口酸菜
1、原料：芥菜，盐巴，姜，地瓜，水，密封瓶罐，保鲜膜。
2、采摘或购买新鲜的芥菜，清洗干净，晾晒至表面没水分，软蔫状。
3、然后收集放进干净的盆里，用盐巴揉捏，至微微出汁水。芥菜与盐巴的配比大约为1斤芥菜用1两盐巴。
4、然后把芥菜放进干净干燥的坛瓮、瓶或罐里，堆码紧实；可以多放一两个姜，可以提味和杀菌。
5、把地瓜抽丝加入适量的水，煮开后，再多煮个5-10分钟左右，地瓜水呈现比较浓的黄褐色，把水倒到干净的大盆里冷却和沉淀。
6、等到地瓜水凉透了，沉淀也好了，就可以倒进已经装有芥菜的坛瓮里了。
7、地瓜水差不多淹没芥菜，但是芥菜还是会有一些露在水面上，可以用干净的食品袋蒙在最表层，再用干净、干燥的瓷器压住，保证所有的菜叶都浸没在地瓜水里。
8、然后，封盖，密封，等待20天以后，就可以打开吃到酸爽可口的酸菜了。