虾炒饭如何做
1、材料：虾仁200g，白米饭150g，杂菜100g，香葱5棵，盐1茶匙，橄榄油1汤匙。
2、鸡蛋打散炒出备用。
3、炒鸡蛋剩下的油炒一下杂菜。
4、倒入虾仁炒至六成熟。
5、倒入米饭，中小火翻炒均匀，调入盐。
6、放入鸡蛋翻炒到米饭颗粒分明即可。
炸鱼配薯条如何做
1、马铃薯去皮切成细长条，在水中浸泡五分钟左右，再冲洗两遍，去除表面的淀粉。煮一锅开水，加一小勺盐，薯条入锅煮两分钟左右，捞起晾干水分，放入冰箱冷冻变硬，大概需时两小时，建议可提前一晚处理，随取随炸。
2、冰鲜真鳕鱼自然解冻，去皮切块，用少许的盐、黑胡椒粉、柠檬汁，腌制十五分钟。
3、低筋面粉、玉米淀粉、泡打粉混合均匀。
4、粉类里加入冰啤酒，用筷子或手动打蛋器划十字翻拌均匀，切记不要画圈顺时针搅拌，免得面糊起筋。做好的面糊的浓稠度，应该是用手抓起时，会向下流形成一条不间断的直线。
5、五六成油温，大约160度下薯条炸两分钟，捞起，复炸，170度油温再炸一分钟左右。具体时间按薯条粗细大小适当增加。
6、将鳕鱼块均匀的裹上面糊，五成油温150度下锅炸约两分钟，捞起，复炸，油温升高至六成热180度再炸一分钟左右，至金黄色。具体油炸时间按鱼块的大小决定。
7、炸鱼配塔塔酱，薯条配番茄酱。
材料归档如何做
1、确定每一大类，例如你可以根据对象不同分为“顾客”，“供应商”，“同事”等等的文件夹，用简写的名字便于区分类别。
2、按照每个大类下的文件，再细分，以前面为例，“顾客”文件夹里我们可以再以每个顾客的名字或者代码进行进一步细分。
3、同一文件夹下的同类文件统一命名。继续以前面为例，在具体到某一客户的文件夹里，如果有多个订单信息，我们可以统一文件的名字为PO+年月日，如果是多个报价单，我们可以统一文件名为Q（quotation）+年月日，其他以此类推，如果是非常规性的文件，则不需要这样做，例如某次特别的图纸要求就直接按图纸内容命名就可。
4、增加“已完成”与“正在进行”的文件夹，并且要定期（例如每周或者每半个月）把不需要继续跟进的文件夹放进“已完成”里面。这样便于进行目标可视化跟踪及管理。
5、不要在一个文件夹里放太多东西，若同类文件达到一定数量，可以建立子文件夹集中放置，例如你已经按年份进行归档，但是由于从2000年开始也有20个年头了，如果你觉得这20个文件夹有点碍眼的话，你可以再建立一个“往年文档”把20年之前的文件夹全部放进去。
6、不要保存不必要的文件。删除非必要，无关重要的文件（例如沟通过程对某文件作出多次修改时，只要最终版本确定下来了，就可以把中间的修改版次删除了）。