雪梨汤怎么熬
在锅中加入足量的水,大火烧开后加入银耳,再次开锅后,转中小火煮20分钟,放入冰糖,下梨块,煮20分钟后,加入百合,煮15分钟关火,关火后不要马上打开锅盖,再焖10分钟后,便可食用。雪梨汤是一道饮品,制作原料主要有雪梨、冰糖等。特别适合用于秋季调理。此汤清甜滋润不油腻,适合干燥的冬季饮用,可以达到润泽肌肤、止咳化痰和润肺的效果。
怎么熬羊汤
1、食材:羊肉500克,白萝卜100克,红枣适量,山楂适量,枸杞适量,姜葱适量,料酒适量,食盐适量。
2、锅中倒入适量清水,烧开后,把羊肉焯水五分钟。
3、羊肉焯水后,清洗干净取出血水。
4、把白萝卜清洗干净后切成滚刀块,准备一些红枣、枸杞、姜葱。
5、把羊肉放入砂锅中,加少许料酒。
6、把红枣、枸杞、山楂、姜葱放入砂锅中,大火烧开转小火。
7、小火熬半个小时左右,把白萝卜放入砂锅中,大火烧开后转小火继续熬。
8、小火熬一个小时左右,用勺子挖起一块羊肉,羊肉酥烂即可。
9、加入适量食盐,搅拌均匀,即可盛入碗中,享受美味营养的羊肉汤了。
山药熬粥怎么熬
玉米山药粥的做法
材料: 玉米面100克,山药50克,冰糖10克。
步骤: 1、 山药洗净,上笼蒸熟后,剥去外皮,切成小丁;
2、 玉米粉用开水调成厚糊;
3、 锅内加入约1000毫升冷水,以旺火烧沸,用竹筷缓缓拨入玉米糊,再改用小火熬煮10分钟;
4、 山药丁入锅,与玉米糊同煮成粥,加入冰糖调味,即可食用。
怎么熬老醋汁
材料:山西老陈醋450克、白糖500克、蚝油250克、浓缩橙汁75克、生粉水50克、盐10克、鸡精10克。
做法:1、在一个不锈钢锅中倒入老陈醋,白糖,蚝油,浓缩橙汁,锅子上火加热。2、一边慢慢加热一边不停地把原料搅拌均匀,特别要防止白糖受热粘锅底。
3、等到醋汁烧开,白糖全部融化后,可以倒入生粉水进行勾芡,注意勾芡不能太稠。
4、勾芡同时可倒入盐和鸡精,勾芡完成后再烧开滚一下就可以关火把醋汁倒出来放凉。5、等到完全冷却后老醋汁就做好可以用了。