微波炉可以蒸馒头吗

更新时间:2024-04-28 11:24:03

微波炉可以蒸馒头吗

  不可以,但可以热馒头。

  馒头,别称馍、蒸馍,中国特色传统面食之一,是一种用面粉发酵(或拌入内馅)蒸成的食品,传说是三国蜀汉丞相诸葛亮所发明。馒头制作简单,味道松软可口,通常是半球形、长方体,大小从直径4公分左右到直径15公分左右均有。

蒸馒头为什么会有气死馍

  一、蒸馒头会有气死馍原因:

  1、面没有发。

  2、蒸的时候跑气。

  3、也可能蒸的时候不到做馒头。

  二、蒸馒头四个关键环节:

  1、是面要和好,酵母粉与面粉的比例要按照说明书上的去做,最好是买一块做火烧的面做酵母。

  2、是发面的时间要够长。酵母粉和的面要醒上2个小时以上。湿酵母和的面要醒上4个小时以上。

  3、是上锅蒸的火候。发好的面要等到水开后再蒸。未发好的面要用凉水蒸。

  4、是蒸的时间要把握好。一般要30分钟

蒸馒头的家常方法和步骤

  1、食材:普通面粉600克,酵母5克,白糖5克,温水350毫升,食用碱1克,南瓜半个。

  2、首先准备普通面粉600克,酵母5克,白糖5克,温水350毫升, 食用碱1克。家里有南瓜的也可以准备半个南瓜。

  3、把普通面粉倒入容器里,有南瓜的话把南瓜蒸熟趁热压成泥,放在面粉里,加入酵母,白糖,促进酵母发酵 ,先倒入温水,把酵母化开,再分次倒入温水,一边倒一边用筷子搅拌,搅成大朵的棉絮状,下手揉面,揉成光滑且偏硬一点的面团,盖上盖子放在温暖的地方,饧发至两倍大。

  4、面板上撒一层干面粉,干面粉里再放入一克食用碱,食用碱一定要揉碎,不要有小颗粒,饧发好的面有很多气孔,倒在干面粉上,揉揉排排气,多揉一会,把食用碱充分的揉在面团里,这样蒸出来的馒头没有酵母的味道, 还特别香。

  5、揉好的面团,整理成长条,用手揪成一样大小的面剂子,把每个面剂子再揉一揉,由外向内整理一下,揉圆。

  6、馒头做好后,蒸锅里加入四十度左右的温水,锅帘上铺一层吸油纸,防粘,把做好的馒头依次摆好,每个馒头之间留有一定的空隙,盖上盖子,进行二次饧发,饧发十分钟后,馒头明显增大,大火蒸三十分钟,再焖五分钟,打开盖子,馒头的香味扑鼻而来。

蒸馒头没有纱布咋办

  1、刷油。蒸馒头的时候如果没有纱布,其实可以直接在蒸屉的上面刷一层食用油。这样面就不会粘到蒸屉上去了。

  蒸馒头没有纱布咋办2、菜叶。如果临时发现没有纱布,那么蒸馒头的时候,可以在家里找一下蔬菜有哪些蔬菜叶,比如说白菜包菜都是很好的材料,直接把这些叶子铺在蒸屉上就可以。

  蒸馒头没有纱布咋办3、筷子。还可以用筷子来代替纱布,方法很简单。可以。在家里的筷子找出那些竹制或木制的筷子并排摆放在蒸屉上,然后把馒头做在筷子上面就可以。

  蒸馒头没有纱布咋办4、干净的纯棉布。如果临时蒸馒头的时候发现没有纱布,其实可以用纯棉布去代替,比如。家里有那种新的纯棉布头,可以把它放在开水里烫一遍以后。用来代替纱布也是可以的。

  蒸馒头没有纱布咋办5、玉米叶。其实蒸馒头最好的就是那种原始的方法,比如说玉米叶。如果临时发现没有纱布,可以看一看家中是否有玉米,把玉米的皮子扒下来以后足够蒸两锅馒头。

  蒸馒头没有纱布咋办以上就是关于蒸馒头没有纱布咋办的解决方法介绍了,大家可以试一试。