如何在家做出电影院水平的爆米花
材料：玉米、玉米油、白砂糖。
做法步骤：
1、将玉米放入锅中；
2、倒入植物油；
3、开中火，待油开始冒泡泡之后，均匀的撒入白砂糖；
4、准备好锅盖，当锅中第一颗玉米爆裂时，盖上锅盖；
5、改中小火，爆十几秒之后，将锅子离火摇晃几次，让锅内玉米受热均匀。再把锅子放回火头上，隔一会再将锅提起来摇晃几次；
6、时不时离火摇晃几次，听到锅里玉米爆裂声音越来越少，到最后没有声音的时候，关火；
7、马上将爆米花倒在簸箕或者晾网上，充分晾凉；
8、放入密封盒中，密封，常温保存即可。
爆米花凉了怎么用微波炉加热
一般情况下使用的是微波炉加热。但爆米花的水分少，不太适宜用微波炉直接加热。最好是熬一些糖，浇到米花里制成米花糖，这样才更好吃一些。
做法步骤如下：
1、把黄油切成薄片。
2、放到微波炉里转一分钟让其融化。
3、玉米倒入融化的黄油里。
4、锻炼身体开始啦，使劲里摇吧，使每个玉米上都沾上黄油。
5、盒子上盖放入微波炉里加热，会听到玉米爆开的声音。
6、等声音差不多结束的时候就取出来，开盖。
手摇老式爆米花的热量
爆米花简介：一种膨化食品，是由玉米经过高温而膨胀的，可作为日常零食，看电影食用，爆米花有许多意想不到的变化，传统的只加盐和少许融化的奶油，裹上甜甜的焦糖，还有与戈尔根朱勒干酪混和的完美组合，爆米花是令人惊喜的下酒零食，在孩子的生日宴会，利用棒透了的食谱来做逗趣的点心，爆米花是一种高碳水化合物、高纤维、高蛋白的食品，减肥时适量食用。
老式爆米花热量营养素含量：每100克热量大卡，含387克碳水化合物，77、78克脂肪，4、54克蛋白质，12、94克纤维素。
用微波炉怎样才能炸出好的爆米花
有两种选择：
选择一：买一包包装好的微波炉爆米花，按照上面的指示放进微波炉操作。
选择二：自己做
1、准备一个大玻璃或陶瓷碗，能放进微波炉的那种，擦干净 ；
2、倒半碗干燥的玉米粒；
3、放牛油一小块，约30g，搅拌一下。如果煮甜的，就选择无盐的牛油，放一把糖，煮咸的就加盐 ；
4、牛油和玉米拌匀后，放入微波炉高火，加个塑料盖子就可以；
5、从可以听到爆裂声开始，一直到爆裂声开始转小，快要没声音的时候关火，总过程可能需要2分钟左右，主要听声音而定。