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问题：
【饱和脂肪酸与不饱和脂肪酸互溶吗?】
更新时间：2024-04-27 20:15:00
吕鸣回答：
饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸可以互溶.
我们常见的油脂是饱和、不饱和脂肪酸甘油酯的混合物,油脂水解之后生成的就是饱和、不饱和脂肪酸的混合物.
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