如图是两种二糖的组成示意图．下列相关叙述正确的是（）A.图中M指代的物质是葡萄糖，N指代的物质是果糖B.图中M代表的物质也是纤维素、淀粉和糖原的基本组成单位C.因葡萄糖和

陈雪利回答：

　　A、麦芽糖是由两分子葡萄糖脱水缩合形成的，蔗糖是由1分子葡萄糖和1分子果糖脱水缩合形成的，因此，题图中M和N都是葡萄糖，A错误；

　　B、纤维素、淀粉和糖原都是葡萄糖的多聚体，因此葡萄糖是纤维素、淀粉和糖原的基本组成单位，B正确；

　　C、葡萄糖、果糖、麦芽糖都是还原糖，蔗糖不是还原糖，C错误；

　　D、1分子乳糖水解产生1分子半乳糖和1分子葡萄糖，D错误．

　　故选：B．