【下列有关果酒制作过程的叙述，正确的是（）A.酵母菌与醋酸菌在结构上的主要区别是前者无核膜，后者有核膜B.酵母菌繁殖能力很强，不需对所用装置消毒或灭菌处理C.果汁发酵后】

更新时间：2024-04-27 20:38:27

问题描述：

吕庆风回答：

　　A、酵母菌是真核生物，醋酸菌是原核生物，因此酵母菌与醋酸菌在结构上的主要区别是前者有核膜，后者无核膜，A错误；

　　B、果酒制作时需要对所用装置进行消毒或灭菌处理，B错误；

　　C、果汁发酵后是否有酒精产生，可用酸性重铬酸钾来检验，C错误；

　　D、酵母菌在无氧条件下利用葡萄汁产生酒精，D正确．

　　故选：D．

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