宋朝法律有明文规定，严禁屠宰耕牛。北宋初年《宋刑统》规定，“诸故杀官私牛者，徒一年半”，“主自杀牛者徒一年”。到了南宋刑罚更重，“诸故杀官私牛，徒三年”。上述法律规定

李英道回答：

　　“严禁屠宰耕牛”并不能体现官方严厉强化法律意识，故A错误．

　　材料中“宋朝法律有明文规定，严禁屠宰耕牛．”体现了北宋对耕牛的重视，说明了农用动力未有实质变化．故B正确．

　　C材料未体现，故C错误．

　　农耕经济一直是封建社会的主要经济模式，只是在鸦片战争后显现解体迹象．故D错误．

　　故选B．