茶树菇竹荪淮山汤
1、食材：茶树菇20克、竹荪6条、淮山20克、猪骨400克、螺肉适量、蜜枣2个、水2.5L。
2、猪骨焯水洗净。
3、准备材料，淮山泡水，竹荪泡软，茶树菇泡软，螺肉已焯水。
4、茶树菇泡软后去蒂。
5、瓦煲里将2.5-3升水煮沸，加入所有上述材料，还有姜片。
6、盖盖中大火煲15分钟，转中小火继续煲1小时即可。
茶树菇炒木耳怎么做
制作茶树菇炒木耳的方法如下：
主料：茶树菇300g，干木耳50g
辅料：油适量，盐一大勺，糖半勺，生抽适量
步骤：
1、茶树菇洗净；
2、干木耳提前泡发洗净，撕小朵；
3、油锅翻炒木耳；
4、加入茶树菇一起翻炒；
5、加一大勺盐，半勺糖，适量生抽和水，盖锅盖烧一会；
6、汤汁烧干即可。
准山茶树菇莲子可以放一起煲汤吗
煲汤做法：
材料：鸡500克、无花果三个、杞子50克、淮山五片、茶树菇100克、响螺25克、莲子15克、生姜三片、葱10克、料酒10克、盐5克。
步骤：
1、把鸡洗净切块，放在煮开的水里30秒后，捞起备用；
2、无花果、杞子、莲子洗干净备用，淮山浸软后捞起备用，姜片3片备用；
3、茶树菇用热水浸泡30分钟后备用；
4、 响螺片是干货，浸泡时间要长，用水泡软后可以放入锅里用葱、姜、料酒煮15分钟后捞起备用；
5、把所有材料放进瓦锅里，放进12碗水，大火煲开后，转小火煲2小时，加盐调味即可。
茶树菇母鸡汤的详细做法，简单且实用！
茶树菇母鸡汤材料：母鸡1只，鲜茶树菇150克，姜少许 葱适量。 盐、黑胡椒粉各适量。
母鸡宰杀好，除毛，去内脏，用清 水洗净，入沸水。
茶树菇母鸡汤详细做法：
1.母鸡宰杀好，除毛，去内脏，用清 水洗净，入沸水中汆烫，去除血污； 鲜茶树菇去根，洗净。
2.姜洗净，切成片；葱洗净，切成 段，备用。
3.将汆烫过的母鸡放入沙锅中，加入 姜片、葱段和适量清水，开大火煮沸 后改小火煲1小时。
4.拣去姜片和葱段，加入茶树菇，以小火继续煲1小时。
5.最后加少许盐、黑胡椒粉调味即可盛出食用。