花椒叶子怎么吃好吃

更新时间:2024-04-27 22:43:28

花椒叶子怎么吃好吃

  1、将采摘好的花椒叶放入盘中,然后准备所需食材如蒜泥、姜末、小葱、辣椒等。在吃之前要先焯一下水,去味。

  2、将焯好水的花椒叶控干水分,然后加入精盐、酱油、陈醋、蒜泥、姜末、小葱、辣椒等各种调料简单调味,搅拌均匀后装盘即成。

  3、花椒不仅因特有的香气和作用成为食品调料“十三香”之首,还是一味常用的中药。《本草纲目》说花椒可散寒除湿,解郁结,消宿食,通三焦,温脾胃,补右肾命门,杀蛔虫,止泄泻。实际上,花椒叶与花椒具有相同的性味和相近成分,在春夏花椒成熟之际,不妨辨证食用点花椒叶。

  花椒叶性温,适合如下人群食用:胃部及腹部冷痛、呕吐清水、肠鸣便溏者;女子寒性闭经和寒性痛经者;风寒湿性关节炎者,也适合肾阳不足、小便频多者。但阴虚火旺之人,勿食为妥,怀孕者勿食。

猪肝怎么炒才嫩坐月子猪肝怎么吃

  嫩炒猪肝的做法:

  材料:猪肝适量、青椒1个、葱段适量、姜片5片、蒜头3瓣、淀粉适量、料酒1匙、白醋5滴、生抽2匙、盐少许、糖少许、鸡精适量。

  步骤:

  1、猪肝切薄片,加水、料酒,加几滴白醋泡5分钟后沥干水分。

  2、将猪肝放入盘中加入淀粉抓匀,5分钟备用。

  3、青椒切小片,葱段不要葱尾,蒜三瓣,姜片5片。

  4、热锅,热油,下猪肝快速翻炒变色捞起。

  5、再下点油先把姜片蒜头,然后下青椒葱段爆香。

  6、下猪肝快速翻炒10秒。

  7、下两匙酱油、少许糖、少许盐、鸡精,快速翻炒15秒。

  8、装盘即可食用。

猕猴桃怎么吃好吃

  1、第一种就是直接吃,这样摄取营养会更全面一些,但是吃猕猴桃的时机要选好,最好不要空腹吃,因为猕猴桃中的蛋白酶活性很强,容易刺激肠胃。饭后吃猕猴桃能帮助肠胃消化,两餐之间吃个猕猴桃便可以为身体补充能量。

  2、第二种就是榨汁喝,秋燥时节,容易嘴唇干裂,有时连喝水也难以缓解,遇到这种情况,可以自制猕猴桃汁来应对。也可以和其他蔬果搭配,如西红柿、柚子等,一起榨汁,对缓解便秘也有帮助。

飞蟹怎么吃好吃

  原料:蟹2只、青椒、红椒、豆豉、花椒、八角、葱、姜、蒜、盐、糖、鸡精、老抽、料酒、生粉。

  做法:

  1、先把蟹刷洗干净,壳揭开去掉呼吸器官。 青红椒切片,葱切段,姜蒜切片备用。

  2、锅下油,八成热加豆豉炒香,再加入花椒、八角、葱、姜、蒜爆香。

  3、再放入蟹,加料酒翻炒两三分钟,放入青红椒片,加盐、糖、鸡精、老抽继续翻炒。

  4、如果锅内比较干可以化点生粉水,再炒五分钟起锅即可。

腐乳怎么吃

  1、豆腐乳可直接食用,豆腐乳也可以当作配料用来做菜。

  2、腐乳土豆:准备土豆、腐乳、生抽,小葱。土豆切成小块,腐乳用勺子碾成泥,葱绿切碎。锅热后倒油,放入土豆块煸炒一下,加入一点生抽和水炖煮。煮至土豆软烂,汤汁粘稠,放入腐乳泥,再稍煮入味即可。

  3、腐乳烧肉:准备五花肉、腐乳、葱姜蒜、老抽、白砂糖。五花肉切成1厘米的小块儿,腐乳块和腐乳汁倒入碗中调和成酱,葱姜蒜切好备用。锅里倒入少量油,葱姜蒜放入爆香,再放入五花肉,小火煸炒出油,倒入调好的腐乳酱,加老抽小火慢炖40分钟后,加入白砂糖提鲜,即可出锅。