百鸟朝凤金骏眉是什么茶
1、百鸟朝凤金骏眉是红茶。
2、金骏眉茶，属于红茶中正山小种的分支，原产于福建省武夷山市桐木村。由正山小种红茶第二十四代传承人江元勋带领团队在传统工艺的基础上通过创新融合于2005年研制出的新品种红茶。
3、金骏眉之所以名贵，是因为全程都由制茶师傅手工制作，每500g金骏眉需要数万颗的茶叶鲜芽尖，采摘武夷山自然保护区内的高山原生态小种新鲜茶芽，然后经过一系列复杂的萎凋、摇青、发酵、揉捻等加工步骤而得以完成。金骏眉是难得的茶中珍品，外形细小紧密，伴有金黄色的茶绒茶毫，汤色金黄，入口甘爽。
如何鉴别金骏眉红茶的好坏
正宗金骏眉，干茶外形特点用四个字总结：肥，实，紧，秀。
金骏眉有三金七黑的说法，是说金骏眉颜色是三分金，七分黑。但要注意的是，黑色和金色几乎是在每一个茶芽中黄黑相间的，而不是不同的茶芽呈现全黑全黄的样子。有些金骏眉是十分之三的金芽，十分之七的黑芽，掺和一起当金骏眉卖的，差别是很大的。
茶汤是金黄透亮，琥珀色。有不少人单看茶汤颜色就能看出茶好坏的，可以自己试下，同一款茶，用的水温不一样，泡的时间不一样，茶汤差别也会很大。
茶的好坏要靠干茶，茶汤，茶底一起看，最重要的，还是得自己亲自喝。
金骏眉可以放冰箱冷冻保存吗
可以。
金骏眉茶叶需要放冰箱冷冻的主要好处是：
1、可以保持茶叶的鲜度；
2、可以使茶叶存放时间更长，不会变质；
3、可以有效的保持茶叶的香味。
金俊眉茶叶需要冷冻的原因 ：
1、天气炎热时茶叶放外边会因为天气干燥，茶叶外观颜色会改变，影响茶叶的鲜度；
2、茶叶放外边时间过长，会因为温度升高而滋生细菌；
3、茶叶长时间放外边会使茶叶发生氧化，破坏茶叶的有机成分。
怎么泡金骏眉
金骏眉属于红茶，最好是选择红茶专用杯或者是透明的玻璃杯，这样在冲泡时，既可享受金骏眉茶冲泡时清香飘逸的茶香，又可以欣赏金骏眉芽尖在水中舒展的优美姿态；
泡金骏眉红茶的水温一定要控制好，一般我们选用煮沸后，自然凉至85-90℃左右的水来冲泡金骏眉，较传统绿茶水温偏高的原因，是在于金骏眉的选料及制作工艺的特殊，水温太高了则会失去其活性，适合的水温有利于把金骏眉茶叶的香气，滋味以及所富含的营养物质全部浸出；
冲泡金骏眉红茶采用中投法，预先放入3-5克金骏眉进行温润洗茶后，为保护细嫩的茶芽表面的绒毛，及避免茶叶在杯中激烈的翻滚，应沿着玻璃杯的杯壁细细的注入水，以保证茶汤的清澈亮丽；
第一次注水后，金骏眉在杯中大约静置45秒，然后出汤品饮，茶友根据个人口感习惯可进行3-8次的重复冲泡，正宗的金骏眉采用科学的冲泡方法，冲泡10次依旧没有问题，茶汤甜味依旧。