蒜泥基围虾怎么做
1、食材：基围虾500克，生姜一块，大蒜籽五瓣，香菜一根。
2、先把基围虾剪掉虾须，洗干净备用。
3、再把基围虾去掉头和壳，挑去虾线，再摆在盘子里。
4、把姜蒜洗干净去皮再剁碎备用。
5、把姜蒜均匀的摆在虾上面。
6、再烧适量水，水滚后把虾放进去隔水蒸五到八分钟。
7、时间到了不要急着打开锅盖，等水蒸汽出完了再小心端出来，挑去上面的姜蒜。
8、再准备一些姜蒜，去皮剁碎，再烧滚。把烧好的热油浇在蒸好的虾上面即可。
基围虾可以冷冻多久
7-8天。基围虾冷冻一般可以保存7-8天，如果将虾和水一起冻成虾块，则可以保存3-6个月左右，但冻太久虾会脱水，对口感有影响，因此购买回来的基围虾若要冷冻，在放进冰箱之前，最好先往虾身上撒一些白砂糖，将虾和白砂糖混合均匀后再放进冰箱冷冻，可以防止虾被冻成冰疙瘩。
煮基围虾怎么做好吃又简单
1、虾、花椒、盐、水、姜末、醋、香油、生抽。
2、里放上水，把洗好的虾放进去，上面洒上些花椒和盐。
3、锅开后，大约煮5、6分钟就熟了。
4、小贴士
煮虾时水不要放的太多，没过虾即可；时间一定要掌握好，不要时间过长，否则虾肉发死。