维也纳咖啡的做法
1、原料：
热咖啡1杯、鲜奶油适量、巧克力糖浆适量、七彩米少许、糖包。
2、制作步骤：
（1）将冲调好的咖啡倒于杯中，约8分满；
（2）在咖啡上面以旋转方式加入鲜奶油；
（3）淋上适量巧克力糖浆；
（4）最后洒上七彩米，附糖包上桌。
咖啡的做法大全
1、【北欧咖啡】
用料:咖啡130毫升，蛋黄一个，细砂糖5克，淡奶油25克，朗姆酒、可可粉适量。
做法:厚底锅中放入蛋黄和细砂糖打匀，慢慢冲入煮好的咖啡边冲边搅匀；用微小火加热，边加热边搅拌，煮到边缘有小泡起来；倒入杯中，家朗姆酒，打发淡奶油，装裱花挤入咖啡中，筛少量可可粉即可。
2、【奶油咖啡】
用料:咖啡，滤纸，肉桂粉，柠檬，淡奶油，蓝莓酱。
做法:取淡奶油打发，泡好咖啡，刨点柠檬屑，在淡奶油里加蓝莓酱，打发，杯子放适量咖啡，盖上奶油，撒肉桂粉，柠檬屑即可。
3、【摩卡咖啡】
用料:巧克力酱，淡奶油（或者鲜奶油）咖啡一袋，白糖、可可粉适量。
做法:淡奶油打发之前需放入冰箱冷藏，咖啡杯中挤入适量巧克力酱；咖啡加热水调匀后加入到咖啡杯中，用搅拌棒搅拌均匀；淡奶油加入总量的20%白糖打发；裱花带装上菊花花嘴，装入打法的淡奶油，按照螺旋的方向挤花在咖啡上，筛上可可粉即可。
喝咖啡的同时可以吃辣的食品吗
吃了辣的不可以喝咖啡：
1、辣椒等辛辣食物可在短时间内加快身体的新陈代谢，辛辣的辣椒刺激性强，最难适应的就是胃痛，嗓子痛，若与咖啡一起饮用，好比是火上浇油，加重肠胃的适应能力和负担，会引起疾病的发生；
2、咖啡中的咖啡因能够帮助身体快速燃烧热量。每天喝几杯咖啡，有助于提高减肥效果，但不要与辣椒、西红柿、石榴、莴苣、木瓜等食物一起饮用，否则，就达不到咖啡的效果。
为了身体健康，建议饮食一定要规律，进营养丰富易消化食物，避免生冷硬及辛辣等刺激性食物，少量多餐，避免暴饮暴食，戒烟酒，多吃新鲜蔬菜水果，喝咖啡不要再吃辛辣食物。