哈密瓜怎么切
1、先将哈密瓜竖向切开，然后用勺子将籽挖掉；然后，把半个哈密瓜横向切开，接着切成小块用水果刀将果肉和果皮分开，在最后留下一点果皮不切下来，然后就可以摆盘了。
2、先将哈密瓜切成长条状，在再用水果刀从一头开始切；然后，将果肉切段，再给它交叉摆好，放上牙签就可以吃了。
3、下降哈密瓜切成长条状，从一头开始切，然后在果肉中间竖向划一刀，再把果肉切段，放入碗中，插上牙签就可以吃了。
哈密瓜长什么样哈密瓜品种介绍
哈密瓜外形：球形、长椭圆形，果皮平滑，有纵沟纹，斑纹，无刺状突起，果肉白色、黄色及绿色，有香甜味。
品种介绍：
1、早熟品种：黄旦子、纳西甘、一包糖、包孜可口奇、石甜401等，其特点是皮薄肉细，香味浓郁。
2、中熟品种：红心脆多汁、肉厚细腻、清香爽口。
3、晚熟品种：黑眉毛密极干、青麻皮密极干、炮台红、青皮红肉、青皮冬瓜、黄皮白肉可口奇等。特点是瓜肉呈淡青色，储藏后肉质由脆硬，逐渐变得绵软多汁、甜爽而又醇香。
哈密瓜外面发霉能吃吗
哈密瓜外面发霉是不能吃的，虽然可能只是表面发霉，但是里面的肉可能也变质了，而且发霉的食物里面大多都会产生黄曲霉群，这种物质会致癌，经常食用还会出现肝细胞脂肪变性等症状，对身体有害。
哈密瓜又被称为雪瓜、贡瓜，是一种表皮上有细密纹路，果实呈黄色，内部有籽的水果，它吃起来味道甜美多汁，口感非常好，虽然价格稍稍贵了一些，但是还是吸引了不少消费者。
有些人将哈密瓜买回来之后，可能会不小心忘了吃，等想起来的时候发现其外皮已经发霉了，出现这种情况，建议最好还是不要继续吃了，因为这个时候很有可能滋生细菌或者是微生物，虽然可能只是表面发霉，但是里面的肉也有可能已经变质了。
而发霉的食物里面，通常会产生一种对人体有害的物质——黄曲霉群，这是一种一级致癌物，食用多了还会出现肝细胞脂肪变性以及胆管增生等症状，对身体有极大的坏处，所以将哈密瓜买回来之后，建议短期内食用完毕。