东北的蘸酱菜好吃吗
主料：几点，青椒，金针菇，豆腐，胡萝卜。
配料：黄豆酱，姜。
青椒切丁，.葱花切好，要用葱白。将鸡蛋入锅炒散，盛出备用。锅内放入底油，稍多一些，油热，放入葱花爆锅，出香味后，放入青椒翻炒。青椒断生后，放入鸡蛋。炒至酱与油融合，酱没有豆腥味，用味精调味出锅。准备一张干豆腐，将干豆腐放入沸水中汤一下，去豆腥味。将金针菇清洗后放入沸水中焯熟。将胡萝卜洗净切丝，将生菜洗净。将以上所有准备好的材料与烤鸭和鸡蛋酱一同摆桌即可食用。
生活在东北的鹰类有哪些
1、美国加州秃鹰：北美鸟类中体型最为庞大的一种，它的翅膀张开时宽达9至10英尺，一只成年秃鹰体重可达22磅，这种来自座山雕家族的秃鹰靠食用动物的尸体及腐肉生存，被称为自然界的清道夫，是生态系统中非常重要的一个物种。
2、猫头鹰：该目鸟类头宽大，嘴短而粗壮前端成钩状，头部正面的羽毛排列成面盘，部分种类具有耳状羽毛。双目的分布，面盘和耳羽使本目鸟类的头部与猫极其相似，故俗称猫头鹰。
3、猴面鹰：面盘扁平，呈心脏形，白色或灰棕色，四周有暗栗色边缘，似猴脸，长满绒毛，一双深圆大眼，嘴黄褐色，嘴喙不尖，鹰身鹰爪，故俗名“猴面鹰”。
4、草原鹰：草原鹰的头部接近白色，带有少许黑色羽毛。雄鸟体羽为浅灰色，雌鸟为褐色。羽翼较长，尖端为黑色；尾窄而长，呈方尾形。嘴为黑色，脚和趾为黄色，爪黑色。
东北的酸菜怎么做
1、先准备容器：塑料桶、坛子、缸，不能使用铁制，铝制容器。
2、把白菜去老帮，码放在容器内，尽量把所有空间挤满。
3、加满开水，加一点盐，不加也行，用石头压上防止白菜漂起。
4、不要让白菜露出水面，用塑料膜封好，与空气隔绝。
5、放置在10-20度20天以上，温度越高发酵时间越短。
东北的老式烧饼怎么做
东北的老式烧饼怎么做：
1、准备材料：发酵面团；3杯酥油；2汤匙油；10汤匙；鸡蛋黄3个；白芝麻1杯；面粉2杯；热水3/4杯；盐1/2茶匙；油1/4杯；面粉3/4杯。
2、烤炉开350F。油酥：1/4杯油烧热，关小火。下3/4杯面粉翻炒约5分钟，直到面粉呈花生酱色。烫面：1/2茶匙盐放入2杯面粉。 把3/4杯开水慢慢倒入面粉，边倒边用筷子搅拌。待稍凉，把面粉揉成表面光滑的面团。 盖上湿毛巾醒30分钟。工作台撒满面粉，把烫面和发酵面团放在一起揉搓均匀。把面团擀成长方形薄片。上面均匀地铺满酥油，再撒满油酥。把面团左边，右边，上边，下边各向中间折1/3，一共9层。 把面团擀薄。从一边开始卷面团，卷成像旧式望远镜形状的长圆筒，分10份。烧饼：把白芝麻平铺在盘底；用筷子把蛋黄液搅匀；把每份面团开口处用手捏合。 两只手同时握住面团，把面团捏细；双手捏住一份面团两端，像拧麻花一样向相反方向拧，边拧边往中间合陇，形成一个中间厚，边缘薄的粗矮园筒。用手把面团按扁；把面饼表面刷蛋黄液，把有蛋黄液的一面放入盘子沾满芝麻。 用手压面饼表面把芝麻压实；把面饼另一面也刷蛋黄液和沾芝麻。 用手把芝麻压实；把炉子开得比中火稍大一点。 烧热锅，撒一汤匙油，把面饼两面煎黄。把烧饼放入烤炉，每面烤15分钟。