港式茶文化

更新时间:2024-04-27 15:12:16

港式茶文化 丝袜奶茶为什么叫“丝袜”

  香港的茶文化,在历史上曾长期受到英国的影响,香港市民在今天,早已将茶融进了日常生活之中,而港式茶饮中那些有名的茶品大家一定也都耳熟能详,今天的饮食文化要为你介绍的就是港式茶文化的经典之作——丝袜奶茶,为什么这种奶茶会以“丝袜”为名呢,一起来了解吧。

  丝袜奶茶是地道、香醇的代名词。发明丝袜奶茶的香港中环老字号兰芳园创办人林木河,现时每日卖茶逾千杯,连泰国白龙王、香港工商及科技局局长王永平等也是其长年捧场客。

  但这位年届81岁的“丝袜奶茶之父”从没用过丝袜冲茶,当人问起时他只说:“兰芳园开张时,香港还没流行丝袜!”那么为什么“丝袜奶茶”会冠上“丝袜”之名呢?

  10多岁到港打工的林木河,于1952年在中环摆花街开设兰芳园大排档。当年小小的排档,每日下午总吸引附近的码头工人光顾,“工人看见我将茶用个袋冲来冲去,觉得好过瘾。他们见茶袋啡色,以为是丝袜,以后每次就大叫‘一杯丝袜奶茶’。”——原来这就是“丝袜奶茶”之名的由来。

  另外,很多人会将注意力集中在丝袜奶茶的“丝袜茶袋”上,但其实茶袋里装的茶叶才是暗藏玄机。制作丝袜奶茶讲究选用红茶,而不同产地的红茶,风味口感又完全不同。

  像印度红茶最浓,锡兰红茶最香,非洲红茶汤色明亮,而中国红茶口感甘甜。据兰芳园现任老板林俊忠介绍,他家的丝袜奶茶是由五种茶叶调配而成。至于如何拼配,那就是无可奉告了。

  冲制丝袜奶茶,手法上也有讲究。茶叶煮沸之后,要把茶袋拿起来将茶过滤。这个过程看似简单,但却要来回重复八次左右,只有这样,茶的香气才能全部激发出来。一杯传统的丝袜奶茶,制作大致需要20分钟之久,也怪不得像“兰芳园”这般传统老店门口,总是排着长队了。

为什么叫半壶纱

  《半壶纱》是由刘珂矣与百慕三石共同作词作曲,古风歌手刘珂矣演唱的一首歌曲,作为EP单曲于2014年07月09日发行,歌曲长3分42秒。

  创作背景如下:

  资深音乐人、唱作才女刘珂矣于2014年正式发布首支禅意中国风单曲《忘尘谷》以来,陆续获得了各界朋友的好评和乐迷朋友的追捧,颇具禅意的歌词、飘逸流畅的旋律、清雅从容的吟唱,无不蕴藏着一股超凡脱尘的净心能量,这首由百慕文化极力推荐的诚意之作,也将势必会成为众多音乐爱好者的单曲循环新选。

拉尼娜现象为什么叫拉尼娜

  拉尼娜是西班牙语“拉尼娜”-“小女孩、圣女”的意思。拉尼娜现象是太平洋中东部海水异常变冷的情况,同时伴随全球性气候混乱。而圣女拥有一定的能力,可以左右一个国家的命脉,与拉尼娜现象的影响相似。因此用“拉尼娜”来命名拉尼娜现象。

  拉尼娜现象是厄尔尼诺现象的反相,常与厄尔尼诺现象交替出现,但发生频率要比厄尔尼诺现象低。

  拉尼娜现象形成的原因:东南信风将表面被太阳晒热的海水吹向太平洋西部,致使西部比东部海平面增高将近60厘米。

  西部海水温度增高,气压下降,潮湿空气积累形成台风和热带风暴,东部底层海水上翻,致使东太平洋海水变冷。

国傕为什么叫国榷

  国榷,是指国家大事、国家历史的商讨。天启元年,谈迁28岁,谈迁母亲亡故,他守丧在家,读了不少明代史书,觉得其中错漏甚多,因此立下了编写一部翔实可信符合明代历史事实的明史的志愿。以后陆续改订,积二十六年之不懈努力,六易其稿,撰成了百卷400多万字的巨著《国榷》。作者之所以起名国榷,想来是因为此书记载的是明朝历史,乃国家大事之集成。同时故国已亡,此名寄托了作者亡国之痛。

尺子为什么叫尺子

  尺子又称尺、间尺,是用来画线段(尤其是直的)、量度长度的工具。

  尺上通常有刻度以量度长度,有些尺更在中间留有特殊形状如字母或圆形的洞,方便用者画图,尺子是由古代文明经过时间考验与研究,用到现在念起来又顺口又好记,所以叫尺子。