卤鸡腿最正宗的做法
1、鸡腿刮洗干净，用刀将肉面划开，剔去骨头，用刀在向上剞上交叉刀纹，用酱油，料洒腌渍50分钟。
2、锅内放入植物油烧至八成热，将鸡腿放里炸呈金黄色，捞出沥油。
3、锅内放入底油烧热，放入葱段，姜片炸香，添汤，加入各种调料和红曲粉，烧开后打净浮沫，放入鸡腿用慢火卤熟，取出晾凉，刷上香油，改刀装盘即可。
巧克力炼乳布丁最正宗的做法
材料主料：巧克力味炼奶50克、冰粉粉10克、冰糖20克；
辅料：清水500克、蜂蜜适量；
巧克力炼乳布丁做法：
1、准备好所有材料。
2、水烧开放入冰糖。
3、用勺子搅拌到融化。
4、再倒入冰粉粉即可关火。
5、接着再倒入炼奶。
6、用勺子搅拌均匀晾凉。
7、倒入模具中入冰箱冷藏。
8、食用时淋入蜂蜜即可。
小贴士：没有冰糖也可用白糖。
烧饼夹里脊最正宗的做法
烧饼夹里脊最正宗的做法如下：
1、首先将面粉与干酵母混合，加温水揉成面团，发酵半个小时待用，在碗内放入食用油和香葱做成油酥，在油酥里加盐，胡椒粉等调料；
2、取一份面团擀薄，抹上油酥，卷起来，捏紧两头后按扁，再擀开；
3、刷一层蜂蜜，洒上白芝麻，烤箱170摄氏度预热后，将烧饼放入烤15分钟；
4、烤好以后立即取出烤箱；
5、里脊切成片状，加料酒、生姜、胡椒粉、十三香腌制，腌制好的里脊裹一层面粉，油烧七成热时放入里脊片，大火炸两分钟转小火炸熟，装盘撒上孜然；
6、生菜洗净，用凉开水冲一下，烧饼里放一个生菜叶，夹两片里脊即可。