花甲怎么做汤菜
1、用料：花甲300克、紫菜5克、蒜3瓣、姜一块、小葱1根、料酒一勺；
2、花甲在水温大概五六十度的时候下锅，水中加点料酒，焯水；
3、煮到花甲开口，捞出来；
4、花甲放凉，用水洗三四次，直到洗出来的水是干净的。有的花甲沙子很多的，不焯水再洗几遍根本没办法吃！
5、锅里放一点点油，油不要多，毕竟油腻的汤不健康。小火把蒜瓣煎到金黄；
6、倒入花甲大火翻炒，再加一勺料酒进去，料酒可以去腥。
7、倒入一碗清水，再丢点姜丝进去，大火煮五六分钟；
8、煮汤的空闲，把免洗紫菜撕成小块，用平底锅小火焙到酥脆，可以用手捏一下，脆脆的就可以，也可以把紫菜直接加到汤里煮，但是焙干的紫菜好吃一些，嫌麻烦就直接煮；
9、汤煮到奶白就差不多了，加适量盐，出锅倒入碗中；
10、再把紫菜撒在汤中，最后再撒葱花，鲜美的汤就做好了。
面条怎么做好吃
1、首先准备好食材。
2、锅中水烧开，放入面条煮熟。
3、捞出，放入凉水中过一下水，然后捞出沥干水分备用。
4、锅中放油，放入葱、姜、蒜炒香。
5、放入肉翻炒至变色，放入老抽。
6、放入豆芽和圆白菜翻炒。
7、放入面条翻炒。
8、放入盐调味。
9、出锅前放入香肠炒匀即可。
双薯焖饭怎么做
1、首先把米进行淘洗，加水放进电饭煲浸泡，一般浸泡15-30分钟。
2、土豆削皮切块，泡在清水中，萝卜切块，炒锅里放入适量的油。
3、姜、肉、蒜、葱、辣椒放入油锅中爆香。
4、放入土豆、萝卜、料酒、生抽、胡椒粉翻炒均匀。
5、将做好的土豆萝卜块倒入电饭煲中，搅拌均匀煮15分钟即可出锅。