在苏州到哪去买大闸蟹物美价廉
苏州以下地方可买物美价廉的大闸蟹：
1、唯唯亭亭阳澄湖大闸蟹交易市场，位于江苏省苏州市工业园区阳澄湖大道8号，该市场的大闸蟹物美价廉，蟹中含有较多的维生素A，对皮肤的角化有帮助，口感极其鲜美。
2、阳澄湖大闸蟹交易市场，位于江苏省苏州市阳澄湖镇凤阳路100号，该市场的大闸蟹现色鲜明，轮廓明朗，肥美多肉，种类繁多，性价比高，此处市场的大闸蟹每到旺季吸引众多爱吃大闸蟹的顾客光临购买。
3、巴城阳澄湖大闸蟹交易市场，位于江苏省苏州市昆山市巴城阳澄湖大闸蟹交易市场，该市场
蒸大闸蟹的做法步骤
1、大闸蟹放入清水中泡2小时，待螃蟹自己排除污物，然后用牙刷刷净待用。
2、蒸锅中加凉水，加姜片，再倒入3勺料酒，蟹肚朝上，放入大闸蟹。蒸蟹时不要将捆蟹的绳子解开，防止螃蟹受热后乱爬掉腿流黄。
3、放入紫苏包，中大火加盖蒸15-20分钟，即可出锅。
大闸蟹怎样判断死
判断方法是：
拿起捆绑好的阳澄湖大闸蟹用手碰眼睛，看是否眨眼，眨眼表示鲜活。取半盆水，把捆绑好的蟹放入水中，看蟹的嘴巴是否吐气泡，吐气泡表示鲜活。碰蟹爪，把最细小的蟹爪拉直，看是否很快自然弯曲，如果是自然弯曲表示是鲜活。解开捆绑好的蟹，看蟹是否爬行，能爬行表示蟹很生猛，表示是鲜活。