花旗参乌鸡汤的适宜人群和禁忌
1、适宜人群 花旗参乌鸡汤的主要成分是花旗参和乌鸡，而花旗参是一种食用禁忌较少的药材，一般人群均可食用，乌鸡属于食材的一种，也是一般人群都可以食用。
2、禁忌人群：花旗参乌鸡汤中的乌鸡是一种蛋白质和胆固醇含量极高的食物，所以有消化功能疾病的人群是不建议食用的，如：消化功能不佳、胆囊疾病等。同时血脂偏高者、高胆固醇的人群也不建议食用。花旗参乌鸡汤中含有一定的嘌呤，因此正处于痛风发作期的人群是不建议食用的，会加重痛风的疼痛。花旗参乌鸡汤含有的蛋白质较高，因此对于乌鸡蛋白质过敏或者花旗参过敏的人群不建议食用，会出现免疫系统紊乱的情况。
三种人千万不能喝花旗参
1、寒性体质的人，气血旺盛的人，过敏体质的人千万不能喝花旗参。寒性体质：花旗参拥有很好的滋阴效果，而寒性体质的人尽量不要食用花旗参。因为体质寒性的人群如果服用花旗参，可能会加重体内寒气，不利于自身健康。
2、气血旺盛的人：气血旺盛的人服用过多花旗参可能会导致体内阴阳失调，避免出现适得其反的结果。
3、过敏体质的人：过敏体质的人最好不要食用花旗参，以免病情受到影响，使得过敏症状加重。
花旗参天麻鸽子的做法
花旗参天麻鸽子味美、营养丰富，对于治疗偏正头痛及高血压之头晕目眩、肢体麻木有很好的疗效。天麻炖鸽子具有补肝益肾，健胃，健脾，补气益肺，补脑，滋肾固精等功效。花旗参天麻鸽子的具体做法如下：
食材：鸽子，生姜，天麻，枸杞。
具体步骤如下：
1、准备鸽子，天麻，生姜，枸杞。
2、鸽子切大块，放入热水中，焯水备用。
3、加入生姜、焯过水的鸽子及天麻，大火烧开后转小火炖1、5小时。
4、1、5小时后，加盐、枸杞和鸡精即可关火。
花旗参煲汤后能吃吗还有营养吗
花旗参煲汤后能吃，溶解在汤里的营养只是一部分，还有很多还是存在于花旗参固体上的。
西洋参是五加科人参属多年生草本植物，别名花旗参、洋参、西洋人参，原产于加拿大的大魁北克与美国的威斯康辛州，中国北京怀柔与长白山等地也有种植。
加拿大产的叫西洋参，美国产的叫花旗参，服用方法分为煮、炖、蒸食、切片含化、研成细粉冲服等。
药用价值，性凉，味甘、微苦。
功能主治：补气养阴，清热生津。用于气虚阴亏，内热，咳喘痰血，虚热烦倦，消渴，口燥喉干。
用量3到6g。益肺阴，清虚火，生津止渴。治肺虚久嗽，失血，咽干口渴，虚热烦倦。