斑鸠怎么做好吃
1、食材：斑鸠、姜、红辣椒、大料、花椒、胡椒、葱蒜。
2、把杀好的斑鸠去掉羽毛和内脏，洗净，放入锅中用水煮一下，撇去浮沫，煮至五成熟，捞出，冷却。汤用盆保留备用。
3、把斑鸠切成3厘米左右见方的块，备用。
4、向锅中加适量油用中火烧至五成热，放入姜、红辣椒、大料、花椒、胡椒、葱，蒜呛出味，把鸽肉加入翻炒至变色，把第一步保留的汤倒入，加适量盐、酱油。先用大火煮沸，后用小火焖熟。出锅时可加少量味精。
牛肉里脊肉炖汤怎么做好吃
1、牛肉洗净切成薄片，土豆去皮切成薄片、番茄洗净切块、黄红菜椒洗净切条、姜切片、香菜洗净切碎。
2、锅中倒入橄榄油，放入姜片和牛肉片翻炒2分钟，然后放入切好的土豆片、番茄块、菜椒条继续翻炒2分钟，放入甜辣酱和白胡椒粒。
3、倒入适量清水没过牛肉表面，大火烧沸后盖上盖子转小火慢炖15分钟，放入盐搅拌均匀，最后撒上香菜碎即可盛出。
青豆米怎么做好吃
1、青豆米含有丰富的维生素、植物蛋白，它清香可口，略带甜味，是一道非常好吃的蔬菜，那么怎样炒青豆米好吃呢？
2、食材：青豆米 400g，姜 5g。
3、将青豆米洗净备用；将姜去皮洗净切成沫；
4、在锅中加入适量油；加入切好的姜爆香；将青豆米倒入锅中，迅速翻炒一会；
5、加入适量食盐；加入适量水焖一会；加入适量鸡精；起锅，美味的青豆米就做好了。
鲤鱼怎么做好吃
鲤鱼洗净备用：新鲜鲤鱼1条去除内脏，洗净，备用。切成适合的鲤鱼段，备用。
清水煮鲤鱼：开火锅内放入清水，把切好段的鲤鱼段下锅，水开后将浮沫去掉。
放入调味品：把生姜和葱洗净，生姜切成片，葱切成段备用。准备好少许的花椒和一个八角瓣，搞干净备用。加入上面准备好的生姜、葱、花椒、八角放入锅里，加适量的食盐烧煮30-40分钟入味。
加入配菜：把一根蒜苗洗净，切成小段备用。把切好的蒜苗小段，撒入炖好的鲤鱼肉段上，放入少许的鸡精调味，搅均匀，关火出锅。
装盘，清炖好吃的鲤鱼段，就大功告成了。
凉拌萝卜干花生米怎么做好吃
1、主料萝卜干200g，花生米60克，辅料油适量，生抽适量，芝麻适量，辣椒粉适量，花椒粒少许。
2、准备萝卜干，需要提前用清水泡发好。
3、将泡好的萝卜干洗净切成小丁待用。
4、锅中放入适量的油，放入花生米用慢火炒至熟透。
5、将炒熟的花生米盛入碗中待用。
6、准备好适量的辣椒粉和花椒粒。
7、锅中放入适量的食用油烧热，分2-3次倒入辣椒粉中，以免辣椒糊黑。
8、将辣椒油倒入萝卜干中，加入适量的生抽和白糖拌匀。盛盘即可食用。