2023年的感恩节是第73个感恩节。今年感恩节时间是11月23日，星期四，农历十月十一。感恩节是美国人民自创的节日，刚开始是没有固定日期的，1863年美国独立后，总统林肯将感恩节定为全国性节日。而直到1941年，美国国会才正式确立了感恩节的时间，也就是每年11月第四个星期四。除了美国,加拿大也会过感恩节，两边的时间和风俗习惯都是差不多，比如在这天会吃烤火鸡、南瓜饼红莓苔子果酱、甜山芋、玉米花等。
感恩节的象征
火鸡、玉米、南瓜和蔓越莓酱是第一个感恩节的象征。这些象征在节日装饰和节日装饰中。贺卡经常出现在上面。
玉米的使用意味着殖民地的生存。”“玉米”作为餐桌或门的装饰品，代表着收获和秋天。
甜酸蔓越莓酱是第一道感恩节餐桌上的食物，至今仍延续着这一传统。蔓越莓是一种小酸浆果。它生长在麻萨诸塞州和其他新英格兰州的沼泽或泥泞地区。
印度人用蔓越莓治疗感染。他们用果汁染色地毯。它还教殖民者如何用蔓越莓做果酱。
一个特殊的感恩节仪式于1988年在圣约翰大教堂举行。超过4000人聚集在感恩节之夜。其中，土着人代表了来自全国各地的部落和祖先移居新大陆的人。这次仪式是对350年前印第安人帮助第一批殖民者生存的公开承认，感谢印第安人教他们如何烹饪这些食物。没有印第安人，第一批定居者就不会幸存下来。