2023年立冬的农历时间是九月二十五，而阳历时间是11月8日00点35分23秒。立冬是农历二十四节气中的第十九个，其确定的依据是以太阳到达黄经225度为准。立冬不仅是收获祭祀与丰年宴会隆重举行的时间，也是寒风乍起的季节。有“十月朔”、“秦岁首”、“寒衣节”、“丰收节”等习俗活动。此时，在北方，正是“水结冰，地始冻”的孟冬之月，在南方却是小阳春的天气。
立冬为什么吃饺子
立冬在北方有吃水饺的风俗。在北方，立冬的规矩是吃饺子，因为水饺外形似耳朵，人们认为吃了它，冬天耳朵就不受冻。立冬时，包饺子，味道既同大白菜有异，还要蘸醋加烂蒜吃，才算别有一番滋味。
因我国以农立国，很重视二十四节气，“节”者，草木新的生长点也。秋收冬藏，这一天，改善一下生活，就选择了“好吃不过饺子”。
“立冬”前后是流感等呼吸道传染病高发季，建议大家随时注意防寒保暖，起居调养应以“养藏”为主，少聚集、勤洗手、常通风、戴口罩。