2023年立夏时间：5月6日2点18分34秒，农历三月十七，星期六。立夏是农历二十四节气中的第7个节气，夏季的第一个节气，表示孟夏时节的正式开始，太阳到达黄经45度时为立夏节气。
立夏吃什么
茶叶蛋：立夏吃鸡蛋能祈祷夏日之平安，经受“疰夏”的考验，立夏吃茶叶蛋，夏天不腹胀。
长脚笋：吃“长脚笋”寓意着民间对身体健康的一种美好愿望，据说小孩吃了长脚笋就能长高高，腿脚更轻健。
乌米饭：老一辈的人还有一种说法，立夏日吃了乌米饭，整个夏天都不会被蚊子咬。乌米饭，其实也是一种糯米饭，做乌米饭首先要上山采摘或买来乌叶，然后洗干净，再将叶子搓碎，加水浸泡，最后将水滤出与糯米一起煮熟即可。
蚕豆：民间有“立夏见三鲜”之说，这三种“时鲜货”之一就有鲜蚕豆。人们相信，带壳的蚕豆长得像人的眼睛，吃了蚕豆，一年里，眼睛都能像新鲜蚕豆那样清澈明亮。
豌豆糯米饭：豌豆糯米饭，豆香混合肉香，清香扑鼻。抢先尝上一口，豆的香糯和米的软绵，唇齿留香。豌豆糯米饭，成为立夏必吃的美味，除了食材正当时外，还有一个很重要的原因，豌豆糯米饭最“饱”人，吃完了去称人，体重不增加才怪。