告别春天之后，我们就迎来了夏季。立夏，顾名思义，是夏天的开始，所以立夏也是夏季的第一个节气。立夏的来历最早要追溯到战国时期了，对于古人来说，立夏是一个非常重要的节气。立夏要“吃苦”，指的是饮食方面，适宜吃些带苦味的食物。
立夏的来历
作为传统二十四节气之一的立夏，也是夏季的第一个节气，预示着夏天的到来，有着十分悠久的传承。立夏节气在战国末年(公元前239年)就已经确立了，预示着季节的转换，为古时按农历划分四季之夏季开始的日子。立夏节气一到，意味着夏天就将开始，此时的温度明显升高，炎暑降临，同时农作物也进入旺盛生长，因此夏天是一个生长的季节。在古代，农民们在立夏节气到来之际，要加强田间农作物的管理，因为这段时间也是农作物生长的关键时刻。
立夏的风俗
立夏最常见的风俗有以下这些：1、吃蛋，在民间，有立夏吃蛋，石头踩烂的说法，意思是立夏吃蛋，人就会劲头足。2、秤人，立夏吃完中饭，有秤人的习俗。司秤人一面秤人，一面讲着吉利话。3、喝粥，立夏这天喝粥可保一年平平安安、无病无灾，寄托了人们对美好生活的向往。除此之外，部分地区还有吃立夏饭的习俗。
立夏要“吃苦”
立夏要“吃苦”，指的是，吃一些带苦味的食物。俗话说:福自“苦”中来,苦味食物中所富含的生物碱具有消暑清热、推进血液循环、舒张血管等药理作用。热天恰当吃些苦味食物,不仅能清心除烦、醒脑提神,且可增进食欲、健脾利胃。如:苦瓜、苦菜、茶叶、咖啡等苦味食物亦可酌情选用。应留心的是,食用苦味食物不宜过量,不然或许致使讨厌、吐逆等表现。苦瓜是很不错的选择，清热解火。